البقلاوة بالفستق

**fatiha** الخميس نوفمبر 20, 2008 3:22 pm

المقادير

الطريقة

يخلط الفستق مع السكر جيدا
تذاب الزبدة ثم تمسح بها الصينية و يبدأ رص ورقات البسطيلة و تمسح كل وزقة بالزبدة
بعد وضع 6 ورقات يوضع جزء من خليط الفستق و بعض من الزبدة
يعاد رص الورقات فوق الفستق مع مسح كل منها بالزبدة ثم تقسم على شكل معين بسكين حادة
يسخن الفرن حتى 180 درجة مئوية و توضع الصينية في الفرن مدة 30 دقيقة و حتى يصبح لونها ذهبيا
يوضع عليها السيرو و تزين بالفستق و تقدم