طاجين اللوبيا

المقادير اللازمة
1/2 كيلو لوبيا البيضاء منقوعة ليلة كاملة في الماء والبيكاربونات صوديوم
زيت زيتون
ابزار
3طماطم مقشرة محكوكة
3حبات من الثوم
قزبور مفروم
شوية ديال فلفلة حمراء حلوة
ملح
اوراق سيدنا موسى

الطريقة
تسلق اللوبيا نصف سلقة وتصفى وفي طاجين على نار هادئة ديال المجمر اوغيره تضاف زيت الزيتون مع الابزار والفلفل الاحمر والثوم والطماطم المحكوكة عندما تغلي نصب اليها اللوبيا ونضيف الماء الكافي للطاجين ونتركه يطبخ وعند قرب نضجه نضيف اليه اوراق سيدنا موسى للتنسيم ويقدم بالصحة والعافية ايوا ديروه عاد ردو عليا الخبيرة خخخخخخخخخخخخخ