طاجين ديال ملفوف بروكسيل رقم2

**fatiha** الخميس نوفمبر 20, 2008 3:56 pm

السلام عليكم اليوما جبت ليكم هاد الطاجين ديالي اتمنى ان يعجبكم وهو طاجين بدون لحم
[center] طاجين ديال ملفوف بروكسيل رقم2 Lichou10

مقادير الطاجين ساهلة جدا
250غ من ملفوف بروكسيل مسلوق مسبقا
2 دنجالات كبار مقطعة دوائر
2حبات طماطم مقطعة
3 بطاطس كبيرة مقطعة دوائر
2 بصلات كبيرة مقطعة دوائر
ملعقة ص ملح
نصف ملعقة صغيرة ابزار
4ملاعق كبيرة زيت زيتون حار
قزبور مقطع
قليل من الهريسة
ملعقة صغيرة بهارات مغربية
ماء
الطريقة
تضاف الى الطاجين كمية من الماء مع الزيت والملح ونتركه يغلي قليلا ثم نضيف البصل كفرشة اولى ونضيف اليه البطاطس ثم الطماطم والدنجال ثم نضيف التوابل كلها ونتركه يطهو نصف ساعة على نار هادئة بعدها نضيف الملفوف كما في الصورة ويقدم بالصحة والراحة