طاجين بلحم الغنمي والخرشوف
صفحة 1 من اصل 1
طاجين بلحم الغنمي والخرشوف
ليوم مع الد طاجين
المواد
1 كلغ من لحم الغنم
ا
2 من البصل
2 من الطماطم
4 من الخرشف
1 من البقدونس
الفلفل الحلو
6 ملعقات من زيت الزيتون
الثوم، البهار وال ملح
ملون غذائي
طريقة التحضير:
تقطيع البقدونس و البصل والطماطم إلى أجزاء صغيرة. تسخين قليل من الزيت في صحن الطجين تحت نار هادئة.
بعد دقيقتين يضاف اللحم و يترك قليلا حتى يكتسب لونا ذهبيا، بعدها يتم إضافة خليط البقدونس و البصل و الثوم و الطماطم و الملح الفلفل و البهار.
بعد خمس دقائق يضاف قليلا من ال ماء و يترك للطبخ لحوالي 45 دقيقة
تزال القشرة عن الخرشف و نحافظ فقط عن القلب ، ويتم أضافته إلى الطجين.
تقدم وجبة الطجين ساخنة داخل الصحن الخزفي ذاته.
بالصحة والراحة يميميمييييم
المواد
1 كلغ من لحم الغنم
ا
2 من البصل
2 من الطماطم
4 من الخرشف
1 من البقدونس
الفلفل الحلو
6 ملعقات من زيت الزيتون
الثوم، البهار وال ملح
ملون غذائي
طريقة التحضير:
تقطيع البقدونس و البصل والطماطم إلى أجزاء صغيرة. تسخين قليل من الزيت في صحن الطجين تحت نار هادئة.
بعد دقيقتين يضاف اللحم و يترك قليلا حتى يكتسب لونا ذهبيا، بعدها يتم إضافة خليط البقدونس و البصل و الثوم و الطماطم و الملح الفلفل و البهار.
بعد خمس دقائق يضاف قليلا من ال ماء و يترك للطبخ لحوالي 45 دقيقة
تزال القشرة عن الخرشف و نحافظ فقط عن القلب ، ويتم أضافته إلى الطجين.
تقدم وجبة الطجين ساخنة داخل الصحن الخزفي ذاته.
بالصحة والراحة يميميمييييم
مواضيع مماثلة
» طاجين اللحم الغنمي بالقرع الخضرا
» طاجين الغنمي مخضر بالقوق معمر بالروز
» طاجين اللحم
» طاجين اللوبيا
» طاجين بالمخ المشرمل
» طاجين الغنمي مخضر بالقوق معمر بالروز
» طاجين اللحم
» طاجين اللوبيا
» طاجين بالمخ المشرمل
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى